Dillesaus
Schrijver: 
Recept:: Saus
Voorbereiding: 
Kooktijd: 
Totale bereiding: 
 
Ingredients
  • 25 gram boter
  • 30 gram bloem
  • 300 ml visbouillon (bv van een bouillonblokje)
  • 200 ml kookroom
  • 4 eetlepels verse dille fijngesneden
  • zout en peper
Bereidingswijze
  1. Maak een roux van de boter en de bloem en voeg dan de visbouillon en de room toe en breng aan de kook, voeg dan de verse dille toe en roer door. Breng eventueel verder op smaak met zout en peper. Deze dillesaus is heerlijk bij asperges met zalm of gewoon bij een stukje vis.
Recipe by Asperges koken at https://www.aspergeskoken.info/dillesaus-maken/