Asperges met gerookte zalm zijn een klassieke combinatie net als asperges met gebakken zalm. De Hollandaisesaus past zowel bij de asperges als bij de gerookte zalm heel erg goed. Je kunt er nog een lekker gekookt aardappeltje of gekookte krieltjes bij eten.
Wat heb je nodig voor het recept asperges met gerookte zalm
- 75 gram gerookte zalm per persoon
- 5 gekookte asperges p.p
- 1-2 gekookte aardappel p.p
- Hollandaise saus
Hoe maak je gekookte asperges met gerookte zalm en hollandaisesaus
Kook de asperges en laat ze iets afkoelen. Leg ze dan op een bord en verdeel de gerookte zalm over de asperges. Schep de gekookte aardappel of gekookte krieltjes op het bord en schep dan wat Hollandaisesaus over de asperges. Bestrooi eventueel nog met wat peterselie. Groene asperges zijn ook altijd lekker met gerookte zalm!
Eet smakelijk
Asperges met gerookte zalm en Hollandaisesaus
Voorbereiding
Kooktijd
Totale bereiding
Schrijver: Asperges Koken
Ingredients
- 75 gram gerookte zalm per persoon
- 5 gekookte asperges p.p
- 1-2 gekookte aardappel p.p
- Hollandaise saus (kijk bij de asperges sauzen voor het recept)
Bereidingswijze
- Kook de asperges en laat ze iets afkoelen.
- Leg ze dan op een bord en verdeel de gerookte zalm over de asperges.
- Schep de gekookte aardappel of gekookte krieltjes op het bord en schep dan wat Hollandaisesaus over de asperges.
- Bestrooi eventueel nog met wat peterselie.
veel succes gehad met jullie heerlijke recepten,bedankt.