Thuiskok

Risotto met asperges

De combinatie van risotto en asperges is perfect in het voorjaar. Dit kan ook enkel in het voorjaar doordat het aspergeseizoen van de 2e donderdag van april tot en met 24 juni is. In deze periode worden asperges geoogst. Veel mensen zullen de asperges afzonderlijk koken van de risotto. Zo hebben mensen het gevoel dat…