Aspergesoep

Aspergesoep

Aspergesoep Aspergesoep is helemaal niet zo moeilijk te maken. Toch gebruiken veel mensen een pakje om aspergesoep te maken maar als je de soep van verse asperges maakt zul je nooit meer een pakje of zakje gebruiken om aspergesoep te maken. Eet je asperges bewaar dan de schillen ook om soep van te maken. Zet…

asperge skoken

Klassieke asperges

Het meest bekende recept van asperges is denk ik wel de klassieke bereiding van asperges. Traditioneel worden asperges gegeten met ham, ei, boter al dan niet geserveerd met gekookte kriel of gekookte aardappels. Om het gerecht wat kleur te geven word het vaak af gegarneerd met fijngehakte peterselie. De presentatie is wel steeds anders, zo…