asperge skoken

Klassieke asperges

Het meest bekende recept van asperges is denk ik wel de klassieke bereiding van asperges. Traditioneel worden asperges gegeten met ham, ei, boter al dan niet geserveerd met gekookte kriel of gekookte aardappels. Om het gerecht wat kleur te geven word het vaak af gegarneerd met fijngehakte peterselie. De presentatie is wel steeds anders, zo…